Mini pizza na bochníku v troubě
Původ receptu
Bochníková pizza je moderní verze klasické italské pizzy, oblíbená pro svou jednoduchost a cenovou dostupnost. Tento recept vám umožní připravit lahodný předkrm za pouhých 20 minut s použitím běžných ingrediencí z lednice. Zajímavost: myšlenka použít bochník místo tradičního těsta vznikla v Evropě jako způsob, jak rychle a snadno připravit pizzu. Dnes je tento recept široce používán v domácím vaření díky své praktičnosti a všestrannosti. Bochníková pizza pečená v troubě je ideální pro ty, kteří si cení chuti a rychlosti.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
Pro základnu:
-
Bochník
-
Rajčatová omáčka
-
Tvrdý sýr
Na náplň:
-
Žampiony
-
Rajče
-
Zelený
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Plech na pečení
- Struhadlo
Podrobný recept
Krok 1:
Houby nakrájejte na tenké plátky.
Krok 2:
Rajče nakrájejte na tenké plátky.
Krok 3:
Nastrouhejte sýr.
Krok 4:
Bochník podélně rozkrojte na dvě poloviny, opatrně odstraňte část drobenky a vytvořte tak „lodičku“ na náplň.
Krok 5:
Na spodní část bochníku naneste kečup a rovnoměrně ho rozetřete po celém povrchu.
Krok 6:
Sýr rovnoměrně rozetřete na kečup.
Krok 7:
Na sýr položte houby.
Krok 8:
Na houby položte rajčata.
Krok 9:
Pizzu na bochníku pečte v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 15–20 minut dozlatova.
Krok 10:
Hotovou mini pizzu na bochníku ozdobte čerstvými bylinkami a nakrájejte na porce.
Tipy na vaření
Pro šťavnatější polevu lehce opečte houby na pánvi, než je položíte na pizzu.
Pro chutnou a šťavnatou pizzu použijte čerstvá rajčata. Před pečením potřete okraje bochníku olivovým olejem pro zlatavou kůrku.
Pro pikantnější chuť přidejte do náplně trochu červené papriky.
Aby se sýr rovnoměrně roztavil, nastrouhejte ho na jemném struhadle.
Pro maximální chuť a vůni používejte čerstvé suroviny.
Po upečení nechte pizzu 2–3 minuty vychladnout, aby se při podávání nerozpadla.
