Měkké sušenky
Původ receptu
Měkké sušenky, jak je známe dnes, mají dlouhou historii a jejich původ lze vysledovat v různých kulturách, které vyráběly sladké pečivo.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Máslo
-
Cukr
-
Vejce
-
Zakysaná smetana
-
Mouka
-
Prášek do pečiva
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Miska
- Plech na pečení
- Vidlice
Podrobný recept
Krok 1:
Nechte máslo změknout nebo ho ohřejte v mikrovlnné troubě 10–15 sekund.
Krok 2:
Máslo dejte do misky a rozmačkejte vidličkou.
Krok 3:
K máslu přidejte vejce, cukr, zakysanou smetanu a promíchejte.
Krok 4:
Do mísy prosejte mouku a prášek do pečiva.
Krok 5:
Vypracujte těsto a položte ho na plech.
Krok 6:
Rukama vyválejte těsto, dokud nedosáhne tloušťky 0,7–1 cm.
Krok 7:
Vidličkou udělejte na povrchu těsta vzor a pečte 20 minut při 180 stupních.
Krok 8:
Nakrájejte na čtverce a dobrou chuť.
Tipy na vaření
Aby se sušenky nepřilepily na plech, použijte pečicí papír. A nezapomeňte předehřát troubu!
Vzor na povrchu může být vytvořen ve formě „diamantů“, což je vhodné pro následné řezání, nebo jakýmkoli jiným způsobem (nebo vůbec ne, ale jednoduše posypat moučkovým cukrem nebo jemně nastrouhanou čokoládou).
