Chryzantémové sušenky

Sušenky nejsou jen tak obyčejné kulaté nebo čtvercové kousky. S trochou fantazie můžete vytvořit skutečně lahodnou dekoraci na stůl. Vyrobte si tyto jednoduché máslové sušenky ve tvaru květů chryzantém.

Podrobný recept

Krok 1:

Do misky rozklepněte 2 vejce.

Krok 2:

Přidejte 80 g cukru a prošlehejte metličkou.

Krok 3:

Vlijte rozpuštěné máslo.

Krok 4:

Přidejte vanilku a sůl. Zamíchejte.

Krok 5:

Do mísy prosejte směs mouky a prášku do pečiva. Míchejte stěrkou.

Krok 6:

Těsto hněťte rukou, dokud nebude hladké.

Krok 7:

Těsto položte na list papíru, přikryjte dalším a válečkem vyválejte na obdélníkový plát o tloušťce 2 mm.

Krok 8:

Těsto nakrájejte na proužky pomocí kráječe na pizzu.

Krok 9:

Povrch posypte moukou, rozložte proužek těsta a přeložte ho napůl.

Krok 10:

Pomocí špachtle proveďte rovnoběžné řezy na straně přehybu.

Krok 11:

Nastříhaný proužek srolujte do rolády.

Krok 12:

Opakujte postup se zbývajícími proužky, položte je na plech třásněmi nahoru a pečte 20 minut při 180 stupních.

Krok 13:

Sušenky posypte moučkovým cukrem a podávejte.

Tipy na vaření

Po vyválení těsta rovnoměrně ořízněte okraje.

Optimální velikost proužků by byla 25 x 5 cm, ale můžete zkusit je zmenšit, i když pak květina nemusí být tak krásná.