Líné tiramisu

Podrobný recept

Krok 1:

Vezměte tvaroh a přidejte zakysanou smetanu a cukr.

Krok 2:

Ručním mixérem rozmixujte do hladka.

Krok 3:

Smíchejte kakao a horkou vodu.

Krok 4:

Rozpuštěné sušenky dejte na plech a navlhčete vodou a kakaem.

Krok 5:

Přidejte část náplně a rovnoměrně ji rozetřete na sušenky.

Krok 6:

Přidejte další vrstvu sušenek a potřete je polevou.

Krok 7:

Opakujte vrstvy, dokud vám nedojdou sušenky.

Krok 8:

Navrch přidejte náplň.

Krok 9:

Vezměte si tabulku čokolády a rozdrobte ji.

Krok 10:

Nalijte mléko na čokoládu.

Krok 11:

Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni (přiveďte vodu k varu a nádobu s čokoládou postavte nad páru. Tím zajistíte rovnoměrné a bezpečné rozpuštění čokolády).

Krok 12:

Dort potřete čokoládou, dokud je ještě mokrý. Rovnoměrně ji rozetřete, dokud čokoláda nezmizí. Dávejte pozor, abyste nenalili všechnu čokoládu na jedno místo, abyste nesmačkali náplň.

Krok 13:

Dort dejte alespoň na hodinu do lednice. Nakrájejte a podávejte.

Tipy na vaření

Do náplně můžete přidat drcené vlašské ořechy nebo nahrubo nastrouhanou čokoládu.

Pokud při sestavování dortu přidáte do náplně nasekanou vícebarevnou marmeládu, po jeho nakrájení získáte barevnou verzi dezertu, lidově známého jako „rozbité sklo“.

Pokud nejíte čokoládu, můžete vrchní vrstvu udělat ze zbylé náplně a ozdobit ji šťavnatým ovocem a bobulemi - hrozny rozkrojenými napůl, jahodami atd.

Letní verze líného dortu – s hotovými vaflemi a zmrzlinovou náplní. Uchovávejte v mrazáku.