Kuřecí křidélka marinovaná v sójové omáčce
Původ receptu
Kuřecí křidélka jsou oblíbeným pokrmem rychlého občerstvení. Ale pečená křidélka jsou mnohem zdravější. Připravte si tento předkrm s východním nádechem na hostinu s přáteli nebo na příjemný večer u televize.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Sójová omáčka
-
Rostlinný olej
-
Hnědý cukr
-
Drcená chilli paprička
-
Česnek
-
Kořen zázvoru
-
Sůl
-
Kuře
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Miska
- Lžíce
- Plech na pečení
- Struhadlo
- Pergamen
Podrobný recept
Krok 1:
V misce smíchejte sójovou omáčku, rostlinný olej a hnědý cukr.
Krok 2:
Nastrouhejte kořen zázvoru na jemném struhadle.
Krok 3:
Nasekejte česnek.
Krok 4:
Česnek a zázvor posypte solí a cukrem a rozemelejte je s kořením.
Krok 5:
Do omáčky přidejte česnek a zázvor a promíchejte.
Krok 6:
Kuře nakrájejte na kousky a přelijte omáčkou. Promíchejte.
Krok 7:
Překryjte kuře talířem, abyste na něj přitlačili.
Krok 8:
Kuře marinujte pod lehkou váhou po dobu 8-12 hodin.
Krok 9:
Na plech položte pečicí papír, na něj mřížku a na ni položte kuře.
Krok 10:
Pečte kuře 40-50 minut při 180-200 stupních.
Tipy na vaření
Kuřecí křidélka jsou pro kuře nejlepší. Jejich kůže zabraňuje jejich vysychání a jejich velikost zajišťuje, že se dobře marinují a propečou.
Pokud kuře během marinování nemůžete přitlačit, přikryjte ho potravinovou fólií. Tím se zabrání vniknutí vzduchu a pokrm se pevně uzavře.
