Kuřecí křidélka v marinádě
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Kuřecí křidýlka
-
Jogurt
-
Okurková nakládačka
-
Sůl
-
Černý pepř
-
Paprika
-
Kari
-
Česnek
-
Škrob
-
Kečup
-
Máslo
-
Med
-
Citronová kůra
-
Citronová šťáva
Salát:
-
Čerstvé okurky
-
Červená cibule
-
Česnek
-
Sůl
-
Černý pepř
-
Provensálské bylinky
-
Hnědý cukr
-
Ocet
-
Zakysaná smetana
-
Majonéza
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Bowls
- Plech na pečení
- Pečící papír
- Naběračka
- lopatka
- Film
Podrobný recept
Krok 1:
Kuřecí křidélka rozkrojte na tři kusy. Špičky dejte stranou.
Krok 2:
Masité části křídel dejte do misky. Do misky rozdrťte dva stroužky česneku.
Krok 3:
Do víka sklenice s okurkami udělejte dírky a naplňte křídla nálevem.
Krok 4:
Přidejte sladkou papriku, sůl, kari a černý pepř. Přidejte 100 gramů jogurtu a citronovou šťávu a ručně promíchejte.
Krok 5:
Misku přikryjte potravinovou fólií a nechte marinovat 2 hodiny.
Krok 6:
Křídla dejte do čisté mísy, obalte je v kukuřičném škrobu a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 25 minut při 180 stupních Celsia.
Krok 7:
Čerstvé okurky nakrájejte na kolečka a dejte do čisté mísy.
Krok 8:
Salátovou cibuli nakrájejte na půlkroužky a přidejte do misky. Do misky rozdrťte dva stroužky česneku.
Krok 9:
Přidejte majonézu a zakysanou smetanu, sůl, pepř, hnědý cukr, provensálské bylinky a ocet. Promíchejte.
Krok 10:
Do hrnce dejte kečup, přidejte med, máslo, citronovou šťávu, citronovou kůru a za stálého míchání přiveďte k varu.
Krok 11:
Upečená křidélka přendejte z plechu do čisté mísy. V misce je přelijte omáčkou. Dobře promíchejte.
Krok 12:
Křídla položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 10 minut při 180 stupních.
Krok 13:
Podávejte s připraveným salátem.
Tipy na vaření
Pokud máte rádi pikantní křidélka, můžete do marinády přidat trochu pálivé papriky. Ale nepřehánějte to!
Nezapomeňte plech vyložit pečicím papírem, jinak se křídla přilepí ke dnu.
Omáčku nevařte příliš dlouho a nezapomeňte ji míchat, jinak se připálí nebo příliš zhoustne.
