Kávový pudink
Původ receptu
Pudink je oslavovaný vynález anglických kulinářských expertů. Toto slovo se používá k popisu široké škály pokrmů, od tradičních masových předkrmů přes pochoutky podobné dortům až po měkké, krémové mléčné dezerty. Zkuste připravit tento neobvyklý dezert pro své přátele milující kávu, navrch potřený vrstvou dalgona – pěny z instantní kávy vyšlehané s cukrem.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Instantní káva
-
Horká voda
-
Mléko
-
Cukr
-
Kukuřičný škrob
-
Piškotové sušenky
Kuchyňské náčiní
- Bowls
- Lžíce
- Metla
- Mixér
- Naběračka
- Barová metla
Podrobný recept
Krok 1:
Do malé misky nalijte instantní kávu, zalijte horkou vodou a dobře promíchejte metličkou.
Krok 2:
Nalijte mléko do hrnce, přidejte cukr a kukuřičný škrob. Zamíchejte metličkou.
Krok 3:
Naběračku postavte na sporák a přiveďte k varu.
Krok 4:
Přidejte kávovou směs, promíchejte a vařte, dokud nezhoustne.
Krok 5:
Dezert nalijte do košíčků, posypte sušenkami a nechte 10 minut vychladnout.
Krok 6:
Do čisté misky nalijte instantní kávu, přidejte cukr, horkou vodu a metličkou promíchejte.
Krok 7:
Šlehejte mixérem 5-6 minut.
Krok 8:
Lžící naneste kávovou pěnu na sušenky a uhlaďte ji.
Krok 9:
Nechte hodinu vychladit v lednici a podávejte.
Tipy na vaření
Pokud nemáte malou metličku, můžete použít vidličku.
Na tento dezert se nejlépe hodí klasické kulaté sušenky Maria. Vyberte si košíčky, které se do nich vejdou.
