Jahodový proteinový ovesný koláč
Původ receptu
Ovesný koláč s jahodami a proteiny je moderní pokrm, který kombinuje zdravé ingredience a lahodný dezert. Počátky těchto receptů pramení z rostoucího zájmu o zdravé stravování a fitness, zejména v posledních desetiletích. Ovesné vločky se používají při pečení pro své nutriční vlastnosti: jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Používání ovesných vloček do dezertů se stalo populárním mezi těmi, kteří hledají zdravější alternativy k tradičnímu pečivu.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Ovesné vločky
-
Protein
-
Řecký jogurt
-
Vanilkový extrakt
-
Kakaový prášek
-
Stévie
-
Olej
-
Prášek do pečiva
-
Mléko
-
Jahoda
Krém
-
Řecký jogurt
-
Kakao
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Miska
- Mixér
- Pekáč
- Špachtle
Podrobný recept
Krok 1:
Do mixéru dejte 90 gramů ovesných vloček, 60 gramů proteinového prášku, 120 gramů řeckého jogurtu, čajovou lžičku vanilkového extraktu, 2 lžíce kakaového prášku, lžíci stévie, lžíci másla nebo kokosového oleje a čajovou lžičku prášku do pečiva.
Krok 2:
Zalijte 90 ml mléka a 30 gramy nasekaných jahod, všechny ingredience promíchejte do hladka.
Krok 3:
Vymažte zapékací misku a nalijte do ní připravenou směs. Pečte 22–25 minut při 180 stupních Celsia, poté vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
Krok 4:
Do misky dejte 130 gramů řeckého jogurtu, přidejte lžičku kakaového prášku a promíchejte.
Krok 5:
Dort potřete krémem a uhlaďte ho stěrkou.
Krok 6:
Rohy dortu ozdobte nakrájenými půlkami jahod a drobenkou.
Tipy na vaření
Místo kakaového prášku můžete použít karobový prášek a místo másla kokosový olej. Rostlinné mléko je také možností.
Vegani si mohou vybrat ze sójových proteinových prášků nebo domácích ořechových a semenných prášků.
