Domácí čokoládové bonbóny s ořechy

Podrobný recept

Krok 1:

Cukr a kakao míchejte do hladka.

Krok 2:

Zalijte mlékem a míchejte, dokud nezískáte hustou směs.

Krok 3:

Na sporáku přiveďte k varu a přidejte máslo.

Krok 4:

Postupně přidávejte sušené mléko do horké čokolády a pokaždé ho trochu promíchejte.

Krok 5:

Přidejte drcené ořechy a promíchejte.

Krok 6:

Vytvarujeme kuličky a necháme na talíři trochu vychladnout.

Krok 7:

Cukrovinky mohou být posypané drcenými ořechy, čokoládou, kokosovými vločkami a dalšími posypy.

Krok 8:

Nechte zcela vychladnout.

Krok 9:

Užijte si lahodné domácí cukrovinky!

Tipy na vaření

Aby bonbóny držely tvar, nechte směs před tvarováním mírně vychladnout (do vlažné teploty). Pokud nechcete nebo nemáte čas vytvářet kuličky, můžete bonbóny tvarovat ve formě na led. Směs na bonbóny můžete také dát do lednice v ploché nádobě a poté ji nakrájet na kostky nebo jiný požadovaný tvar. Místo sušeného mléka můžete použít sušenou kojeneckou výživu a místo cukru použít práškové sladidlo (stévii nebo fitparade). Z mandlové mouky se místo ořechů vyrábějí lanýžové bonbóny. Oblíbený recept ze sovětské éry spočívá ve smíchání sušeného mléka s moučkovým cukrem nebo práškovou dětskou výživou (Malutka) v poměru půl na půl se zmrzlinou, vyválení kuliček, obalení v kakaovém prášku a zmrazení. Do bonbónů lze přidat sušené ovoce, jako jsou švestky, třešně a sušené meruňky.