Denverská omeleta
Původ receptu
Název této vydatné americké omelety je spojován s městem Denver v Coloradu a podle legendy pochází z dob Divokého západu. Někdy se této omeletě říká jednoduše „západní omeleta“. Tato vydatná omeleta se šunkou, sýrem a zeleninou by dokázala nasytit celou skupinu kovbojů nebo zlatokopů.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Vejce
-
Krém
-
Šunka
-
Parmazán
-
Sladká paprika
-
Cibule
-
Máslo
-
Sůl
-
Mletý černý pepř
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Miska
- lopatka
- Pekáč
Podrobný recept
Krok 1:
Do mísy rozklepněte vejce, osolte a opepřete, přidejte mléko a prošlehejte.
Krok 2:
Cibuli nakrájejte nadrobno a přidejte do mísy.
Krok 3:
Papriku a šunku najemno nakrájejte, sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a přidejte do mísy.
Krok 4:
Zapékací misku vymažte máslem a nalijte do ní směs na omeletu.
Krok 5:
Pečte 20 minut při 200 stupních.
Krok 6:
Podávejte posypané petrželkou.
Tipy na vaření
Ingredience nasekejte nadrobno a na zhruba stejné kousky, aby se rovnoměrně rozložily ve směsi vajec a mléka.
Na omeletu je nejlepší čtvercová pánev o rozměrech 22x22 cm.
Omeletu podávejte horkou.
