Pečená jablka v pomalém hrnci s medem a skořicí

Recept krok za krokem:

Krok 1:

Připravte jablka: omyjte je, odstraňte jádřinec a semínka pomocí nože a lžíce, dávejte pozor, abyste nepoškodili stěny plodu.

Krok 2:

Připravíme si náplň: oloupané plátky jablek nastrouháme na jemném struhadle.

Krok 3:

Nastrouhanou směs jablek dejte do misky, přidejte med a skořici dle chuti.

Krok 4:

Náplň důkladně promíchejte lžící, dokud nebude hladká.

Krok 5:

Každé jablko opatrně naplňte připravenou náplní a pevně ji utěsněte.

Krok 6:

Vnitřek mísy multifunkčního hrnce vymažte máslem.

Krok 7:

Vložte plněná jablka do mísy multifunkčního hrnce a nechte mezi nimi trochu prostoru.

Krok 8:

Zavřete víko multifunkčního hrnce a nastavte režim „Pečení“ na 20 minut. Po dokončení cyklu otevřete víko, opatrně vyjměte jablka a podávejte.

Tipy na vaření:

Vybírejte pevné, sladkokyselé odrůdy jablek (například Antonovka, Granny Smith nebo Simirenko) – lépe si zachovají tvar a při vaření se nezmění na kaši.

Jablka oloupejte pouze v případě potřeby – slupka jim pomáhá udržet si tvar, ale pokud dáváte přednost jemnější textuře, můžete ji odstranit.

Opatrně vyjměte jádro a ponechte dno neporušené, aby náplň nevytekla - je vhodné použít speciální nůž nebo čajovou lžičku.

Na dno mísy multifunkčního hrnce přidejte trochu vody (50–100 ml) – zabráníte tak připálení a vytvoříte jemný párový efekt pro rovnoměrné vaření.

Jablka dvakrát pokapejte medem: část uvnitř a navrch před vařením a část po uvaření pro svěží vůni a lesk.

Po uvaření nechte jablka 10–15 minut odstát – nasáknou sirup a stanou se aromatičtějšími a lahodnějšími.