Pečený kuřecí řízek s houbami pod sýrovou krustou
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Kuřecí filet
-
Sůl
-
Mletý černý pepř
-
Sušený česnek
-
Sladká paprika
-
Krém
-
Brambor
-
Cibule
-
Rostlinný olej
-
Koření na brambory
-
Žampiony
-
Rajčata
-
Sýr
Pro plnění
-
Vejce
-
Sůl
-
Krém
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Miska
- Metla
- Pánev
- Vidlice
Pečený kuřecí řízek s houbami pod sýrovou krustou
Podrobný recept
Krok 1: 
Příprava kuřete: Kuřecí řízek nakrájejte na kousky.
Krok 2: 
Kuře osolte a opepřete.
Krok 3: 
Přidejte koření: Kuře koření přidejte dle chuti.
Krok 4: 
Přidejte smetanu: Ke kuřeti přidejte smetanu s obsahem tuku 20–25 %.
Krok 5: 
Míchání: Vmíchejte kuře do smetany.
Krok 6: 
Příprava brambor: Oloupané brambory nakrájejte na tenké plátky a vložte je do zapékací misky.
Krok 7: 
Přidejte cibuli: Do pánve přidejte nakrájenou cibuli.
Krok 8: 
Přidejte koření dle chuti a promíchejte.
Krok 9: 
Z brambor vytvořte okraj podle tvaru.
Krok 10: 
Umístěte kuře: Umístěte kuře na brambory.
Krok 11: 
Přidejte houby: Do pánve přidejte nakrájené houby.
Krok 12: 
Přidejte rajčata: Do pánve přidejte nakrájená rajčata.
Krok 13: 
Příprava omáčky: Vejce rozšleháme se solí a smetanou.
Krok 14: 
Zalijte omáčkou: Omáčku rovnoměrně zalijte všemi ingrediencemi.
Krok 15: 
Pečení v troubě: Vložte pokrm do trouby a pečte 50 minut při 200 stupních.
Krok 16: 
Nastrouhejte sýr: Nastrouhejte sýr.
Krok 17: 
Posypte sýrem: Vše posypte sýrem a vraťte do trouby na dalších 10 minut.
Krok 18: 
Pokrm ozdobte bylinkami a podávejte.
Tipy na vaření
Pro křehčí kuřecí prsa použijte kvalitní suroviny.
Nepřehánějte to se solí, jinak bude jídlo příliš slané.
Při krájení zeleniny používejte ostré nože, aby byly kousky úhledné.
Experimentujte s náplněmi: přidejte zeleninu, ryby nebo jiné druhy masa pro různé chutě.
Během prvních minut pečení neotevírejte troubu, aby se pokrm důkladně propekl.
