Kuře v krémové česnekové omáčce na pánvi

Podrobný recept

Krok 1:

Křupavé kuře v krémové česnekovo-parmazánové omáčce - krok 1 Každé kuřecí prso rozkrojte napůl podélně, abyste vytvořili tenčí kousky.

Krok 2:

Křupavé kuře v krémové česnekovo-parmazánové omáčce - krok 2 Osolte, opepřete a přidejte papriku dle chuti.

Krok 3:

Křupavé kuře v krémové česnekovo-parmazánové omáčce - krok 3 Každý kousek opatrně obalte v mouce.

Krok 4:

Křupavé kuře v krémové česnekovo-parmazánové omáčce - krok 4 Na pánvi rozehřejte máslo a olivový olej.

Krok 5:

Křupavé kuře v krémové česnekovo-parmazánové omáčce - krok 5 Smažte kuře 4–5 minut z každé strany dozlatova. Upečené kuře přendejte na talíř a dejte stranou.

Krok 6:

Křupavé kuře v krémové česnekovo-parmazánové omáčce - krok 6 Do stejné pánve přidejte nasekaný česnek a smažte dozlatova.

Krok 7:

Křupavé kuře v krémové česnekovo-parmazánové omáčce - krok 7 Zalijte kuřecím vývarem, přiveďte k varu a vařte 2 minuty.

Krok 8:

Křupavé kuře v krémové česnekovo-parmazánové omáčce - krok 8 Přidejte smetanu a promíchejte. Snižte plamen a vařte 5 minut.

Krok 9:

Křupavé kuře v krémové česnekovo-parmazánové omáčce - krok 9 Přidejte hořčici, strouhaný parmazán a citronovou šťávu. Míchejte do hladka.

Krok 10:

Křupavé kuře v krémové česnekovo-parmazánové omáčce - krok 10 Vraťte kuře do omáčky a duste 5 minut. Nakonec dochuťte a ozdobte jemně nasekanými bylinkami a cherry rajčátky. Omáčkou přelijte kuře.