Kuřecí prsa pečená v alobalu

Podrobný recept

Krok 1:

Vezměte čtvercový kus alobalu a střed vymažte rostlinným olejem.

Krok 2:

Brambory nakrájejte na plátky.

Krok 3:

Umístěte překrývající se vrstvy fólie do středu.

Krok 4:

Kuřecí prsa nakrájejte napříč na kousky.

Krok 5:

Vezměte kus filé, zabalte ho do fólie a opečte z obou stran.

Krok 6:

Opečený kus filé okořeňte pepřem a solí z obou stran a položte na brambory.

Krok 7:

100 gramů cibule nakrájejte na půlkroužky a dejte na pánev s rostlinným olejem.

Krok 8:

Mrkev nastrouhejte nahrubo a přidejte do pánve. Smažte za stálého míchání.

Krok 9:

Na kuřecí řízek položte porci osmažené mrkve a cibule.

Krok 10:

Zeleninu potřete trochou zakysané smetany.

Krok 11:

Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a naskládejte ho na hromádku na zakysanou smetanu.

Krok 12:

Omotejte alobal ze všech stran a horní část sevřete.

Krok 13:

Všechny kroky opakujte ještě pětkrát. Připravené porce zabalené v alobalu položte na plech a pečte v troubě 35 minut při 200 stupních Celsia.

Krok 14:

Otevřete alobal nahoře a vraťte plech na pečení do trouby na 10 minut.

Krok 15:

Do čisté pánve nalijte 10 ml rostlinného oleje, vhoďte dva rozdrcené stroužky česneku, krátce opečte, za stálého míchání oleje stěrkou vmíchejte a vyjměte.

Krok 16:

Plátky toastového chleba nakrájejte diagonálně a opečte je na pánvi z obou stran.

Krok 17:

Do malé misky dejte 70 g jogurtu, přidejte 50 g majonézy, sůl, rozmačkejte v lisu a přidejte 2 stroužky česneku.

Krok 18:

Jemně nasekejte 10 gramů kopru, přidejte do misky a promíchejte.

Krok 19:

Omáčku rozetřete na toasty.

Krok 20:

Vyjměte zapékané pokrmy z alobalu a podávejte s toastem.

Tipy na vaření

Vyberte si čerstvá kuřecí prsa bez skvrn, krevních sraženin, hlenu nebo nepříjemného zápachu.

Snažte se cibuli a mrkev nepřevařit – mohlo by to zkazit celou chuť.

Chléb můžete také opéct v toustovači, ale nebude tak chutný jako toast na česnekovém másle.