Chuť léta - jahodová zmrzlina
Původ receptu
Zmrzlina je oblíbená téměř u všech, jak u dětí, tak u dospělých. Tuto osvěžující letní pochoutku si snadno připravíte doma bez speciálního vybavení. Můžete přidat jakékoli sezónní bobule, například čerstvé, chutné jahody.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Smetana 33%
-
Jahoda
-
Kondenzované mléko
Kuchyňské náčiní
- Bowls
- Kontejner
- Zmrzlinové tyčinky
- Formy na zmrzlinu
- lopatka
- Mixér nebo metla
- Mixér
Podrobný recept
Krok 1:
Oloupané a omyté jahody dejte do misky.
Krok 2:
Bobule rozmixujte mixérem.
Krok 3:
Nalijte smetanu do velké mísy.
Krok 4:
Šlehejte smetanu do tuhého tuhého krému (aby se při třepání mísou neroztekla).
Krok 5:
Míchejte smetanu, postupně přilévejte kondenzované mléko.
Krok 6:
Přidejte jahody do krému a míchejte do hladka.
Krok 7:
Nalijte zmrzlinu do formiček a vložte do nich nanukové tyčinky. Zmrazte.
Krok 8:
Zbývající zmrzlinu nalijte do nádoby.
Krok 9:
Rozetřete zmrzlinu do nádoby, přikryjte ji víkem a dejte na 3 hodiny do mrazáku.
Tipy na vaření
Vanilkový cukr je dobrým doplňkem do jakékoli zmrzliny; pomůže zjemnit jahodovou chuť.
Pro sofistikovanější chuť můžete přidat 1 čajovou lžičku balsamikového octa na 500 gramů jahod.
Pro snazší vyjmutí zmrzliny ponořte formičky s hotovou zmrzlinou na 10 sekund do vroucí vody.
