Vepřový šašlik na plechu
Původ receptu
Vepřový šašlik pečený na plechu v troubě vám potěší v každém ročním období a za každého počasí. Jeho příprava je neuvěřitelně snadná a nebudete si muset hrát s uhlíky, abyste ho měli tak akorát. Vyzkoušejte vepřový šašlik pečený na plechu v jednoduché rajčatové marinádě.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Maso
-
Koření na grilování
-
Pepř
-
Cibule
-
Sůl
-
Rajčata ve vlastní šťávě
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Miska
- Plech na pečení
- Víčko
- Dřevěné špízy
Podrobný recept
Krok 1:
Maso nakrájejte na kostky.
Krok 2:
Cibuli nakrájejte na půlkroužky, dejte do misky, osolte a rozdrťte rukama.
Krok 3:
Maso dejte do hluboké mísy, přidejte koření a černý pepř.
Krok 4:
K masu přidejte cibuli a drcená rajčata ve vlastní šťávě. Zamíchejte.
Krok 5:
Misku přikryjte a nechte marinovat na chladném místě alespoň 3 hodiny.
Krok 6:
Dřevěné špízy namočte na 15–20 minut do horké vody.
Krok 7:
Napíchněte maso na špízy a položte je na plech s trochou vody.
Krok 8:
Předehřejte troubu na 200 stupňů a položte na ni šašlik.
Krok 9:
Po 20 minutách kebab otočte a pečte dalších 10 minut.
Tipy na vaření
Maso nakrájejte na menší kousky než na běžný šašlik.
Nejlepší je maso marinovat přes noc. Nakonec můžete zapnout gril a šašlik opékat dalších 5–7 minut.
Šašlik můžete smažit na plechu vyloženém pečicím papírem.
