Klasický salát Nicoise s tuňákem a kukuřicí
Původ receptu
Salát Niçoise vznikl jako jednoduchý pokrm připravovaný místními obyvateli z snadno dostupných surovin. Tradičně obsahoval čerstvou zeleninu, jako jsou rajčata, zelené fazolky, olivy a cibule. Některé varianty zahrnovaly tuňáka nebo ančovičky, stejně jako vejce natvrdo. Salát odráží místní kulinářské tradice a použití čerstvých sezónních produktů.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Zelený salát
-
Tuňák ve vlastní šťávě
-
Cherry rajčátka
-
Červená cibule
-
Konzervovaná kukuřice
-
Vypeckované olivy
-
Vejce
-
Olivový olej
-
Sůl
-
Mletý černý pepř
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Hrnec
- Jídlo
Pokud chcete potěšit své hosty a rodinu lahodným a lehkým salátem se středomořským nádechem, vyzkoušejte tento francouzský tuňákový salát „Niçoise“ – klasický, sytý a chutný předkrm pro milovníky ryb. Tuňák je vynikajícím zdrojem bílkovin a příprava tohoto salátu trvá jen pár minut.
Podrobný recept
Krok 1:
Cherry rajčátka nakrájejte na čtvrtky.
Krok 2:
Uvařená vejce podélně rozkrojte na čtvrtky.
Krok 3:
Cibuli nakrájejte na kolečka a oddělte.
Krok 4:
Talíř vyložte listy salátu.
Krok 5:
Navrch dejte kukuřici, rajčata a olivy.
Krok 6:
Plátky vajec vyskládejte do tvaru květiny.
Krok 7:
Konzervovaný tuňák naskládejte na hromádky.
Krok 8:
Navrch položte cibulové kroužky.
Krok 9:
Salát dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Krok 10:
Salát pokapejte olivovým olejem a podávejte.
Tipy na vaření
Nepoužívejte tuňáka v oleji - je příliš tučný.
Ingredience rovnoměrně a krásně rozdělte.
