Klasický moskevský salát s kuřecím masem a okurkami
Původ receptu
Někdo by si mohl snadno splést slavný salát Olivier se salátem Stoličný, který je neméně klasickou záležitostí. Rozdíl je ale v tom, že Stoličný, vytvořený v restauraci Moskva za sovětské éry, nemá mrkev, místo vařené klobásy je kuře, více masa a méně brambor. Který z těchto dvou stejně lahodných salátů si na Nový rok připravíte, je zcela otázkou vašich preferencí a rodinných tradic!
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Vařená kuřecí stehýnka
-
Konzervovaný zelený hrášek
-
Vejce
-
Vařené brambory
-
Majonéza
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Hrnec
- lopatka
Stoličný salát je klasický ruský salát ze sovětských dob. Připravte si ho na Nový rok!
Podrobný recept
Krok 1:
Uvařte brambory a vejce.
Krok 2:
Kuřecí stehýnka uvaříme, oloupeme, oddělíme maso od kostí, nakrájíme na malé kousky a dáme do hluboké mísy.
Krok 3:
Oloupejte vejce a nakrájejte je na malé kostičky. Přidejte je do misky.
Krok 4:
Uvařené brambory nakrájejte na malé kostičky a přidejte do mísy.
Krok 5:
Okurky nakrájejte na malé kostičky a přidejte k ostatním ingrediencím.
Krok 6:
Přidejte zelený hrášek a promíchejte.
Krok 7:
Přidejte majonézu a důkladně promíchejte.
Krok 8:
Salát přendejte do salátové mísy, ozdobte bylinkami a podávejte.
Tipy na vaření
Chcete-li zkrátit dobu přípravy, nechte všechny ingredience předem uvařit a vychladnout. Tento salát používá okurky solené v sudech; nakládané okurky se nehodí. Pokud necháte salát před podáváním chvíli odpočinout, bude křehčí a chutnější.
