Olivier salát s uzenou klobásou

Podrobný recept

Krok 1:

Připravte si zeleninu. Brambory a mrkev uvařte doměkka, nechte vychladnout a oloupejte. Nakrájejte je na malé kostičky.

Krok 2:

Vejce uvařte, nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky spolu se žloutky a bílky.

Krok 3:

Přidejte hrášek. Rozmrazte zelený hrášek a sceďte ho v cedníku.

Krok 4:

Připravte si okurky. Čerstvé i nakládané okurky nakrájejte na malé kostičky. Dodá to okurkám křupavou texturu.

Krok 5:

Přidejte bylinky. Nasekejte kopr a jarní cibulku. Salátu dodají svěžest a chuť.

Krok 6:

Uzenou klobásu nakrájejte na malé kostičky. Je hlavní ingrediencí tohoto salátu. Salát sestavte.

Krok 7:

Přidejte majonézu a sůl dle chuti. Všechny ingredience jemně promíchejte do hladka.

Krok 8:

Hotový salát dejte na pár hodin do lednice, aby se namočil a promoknul.

Tipy na vaření

Použijte kvalitní uzené klobásy nebo uzené maso.

Pro jemnější chuť můžete do majonézy přidat trochu zakysané smetany.

Salát nepřesolte, zvláště pokud používáte okurky. Všechny ingredience by měly být před sestavením dobře vychlazené.

Pokud nemáte uzenou klobásu, můžete použít uzené kuře nebo šunku. Nakládané okurky jsou dobrou náhradou za čerstvé.

Salát podávejte v hezké misce nebo jednoduše v salátové míse, ozdobené čerstvými bylinkami. Toto jídlo je ideální pro každou oslavu.