Ostružinový koktejl
Původ receptu
Bramble v angličtině znamená ostružina. Tato bobule se krásně hodí k jalovcovému aroma ginu a vytváří tak nádherný „lesní“ duet, zatímco kyselost limetky vyvažuje bobulovou sladkost. Tento jeden z nejoblíbenějších koktejlů v Anglii vznikl koncem 19. století jako vylepšení starého receptu s malinami a citronovou šťávou. Nová verze byla méně presladená a rychle si získala popularitu.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Gin
-
Limetková šťáva
-
Cukrový sirup
-
Ostružinový likér
-
Led
Kuchyňské náčiní
- Mixér
- Pohár
- Třepačka
Podrobný recept
Krok 1:
Naplňte sklenici drceným ledem z mixéru.
Krok 2:
Do šejkru dejte gin, cukrový sirup, limetkovou šťávu a pár kostek ledu.
Krok 3:
Obsah šejkru promíchejte třepáním, dokud se obsah zcela nepromíchá.
Krok 4:
Nalijte koktejl do sklenice s ledem.
Krok 5:
Do sklenice přidejte ostružinový likér a ozdobte plátkem limetky.
Tipy na vaření
Led ve sklenici by měl být větší než sníh, jinak se sníh roztaje příliš rychle. Proto si při drcení ledu v mixéru dávejte pozor, abyste to nepřehnali.
Po přidání likéru do sklenice nemíchejte. Nechte likér jemně dodat nápoji barvu a texturu, díky čemuž bude koktejl při podávání lákavější.
