Bramborový salát se sleděmi a okurkami
Původ receptu
Bramborové pokrmy se v naší kuchyni natolik zakořenily, že je téměř nemožné uvěřit, že mají zahraniční původ. Bramborové saláty jsou vynikající volbou jako sytý předkrm nebo hlavní chod. Je také těžké si představit ruský sváteční stůl bez dvou dalších ingrediencí – sledě a okurek. Celkově budete vy i vaši hosté nadšeni, i když nejste příliš zkušený kuchař.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Brambor
-
Nakládaná okurka
-
Lehce solený sleď
-
Bílé fazole
-
Cibule
-
Rostlinný olej
-
Sůl
-
Zrnková hořčice
-
Cukr
-
Kopr
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Miska
Podrobný recept
Krok 1:
V misce smíchejte cukr, hořčici a rostlinný olej.
Krok 2:
Brambory uvařte a nakrájejte na malé kousky.
Krok 3:
Nakrájené brambory dejte do misky s olejem.
Krok 4:
Okurky nakrájejte na půlky a dejte je do mísy k bramborám.
Krok 5:
Cibuli nakrájejte na půlkroužky nebo menší, dle libosti, a přidejte k bramborám a okurkám.
Krok 6:
Do mísy k ostatním ingrediencím přidejte bílé fazole.
Krok 7:
Lehce soleného sledě nakrájejte na kousky a přidejte do misky se salátem.
Krok 8:
Ořízněte a odstraňte všechny silné stonky kopru a zbývající kopr jemně nasekejte do misky.
Krok 9:
Smíchejte salát.
Tipy na vaření
Pro výraznější chuť je lepší použít aromatický rostlinný olej.
Je lepší volit malé brambory, známé také jako baby brambory.
Při krájení ingrediencí je nakrájejte na stejné kousky. Salát tak bude rovnoměrnější a chutnější k jídlu.
