Velikonoční koláč bez kvasnic
Původ receptu
Tyto kulichy spíše připomínají tvarohové muffiny, ale jsou ideální na velikonoční pečení, protože obsahují vše, co je během postní doby zakázáno – vejce, tvaroh a máslo. Tyto malé kulichy jsou ideální na sdílení s přáteli a známými!
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Pšeničná mouka
-
Tvaroh 9 %
-
Vejce
-
Cukr
-
Vanilkový cukr
-
Máslo 82 %
-
Prášek do pečiva
-
Soda
-
Citronová kůra
-
Rozinka
-
Sůl
Kuchyňské náčiní
- Bowls
- Metla
- Mixér
- lopatka
- Síto
- Jemné struhadlo
- Papírové formy
Vyzkoušejte tento křehký a chutný kulich z tvarohu bez kvasnic, perfektní pochoutku na váš velikonoční stůl. Tento jednoduchý recept vás potěší snadnou přípravou a jedinečnou chutí.
Podrobný recept
Krok 1:
Tvaroh propasírujte přes síto do misky.
Krok 2:
Do čisté mísy dejte mouku, sůl, jedlou sodu a prášek do pečiva. Promíchejte.
Krok 3:
Do jiné mísy dejte nakrájené změklé máslo, přidejte cukr a vanilkový cukr a lehce prošlehejte mixérem.
Krok 4:
Postupně přidávejte tři vejce a pokračujte ve šlehání.
Krok 5:
Přidejte tvaroh a rozmixujte mixérem.
Krok 6:
Ve dvou fázích přidávejte mouku a promíchejte.
Krok 7:
Přidejte nastrouhanou citronovou kůru a rozinky. Zamíchejte.
Krok 8:
Naplňte papírové košíčky do 2/3 a pečte při 160 stupních po dobu 70 minut.
Krok 9:
Opatrně vyjměte papírové formy a posypte koláčky moučkovým cukrem.
Tipy na vaření
Tvaroh se musí scedit, aby se rozbily hrudky a stal se drobivým.
Na velikonoční koláče budete potřebovat tři formy o průměru 9 cm a výšce 8 cm.
