Mimózový salát

Mimózový salát je delikátní a lahodný vrstvený pokrm, který se perfektně hodí na sváteční stůl. Tento klasický recept obsahuje rybí konzervu, brambory, mrkev, cibuli a majonézu, díky čemuž je sytý a chutný. Jednoduchý recept krok za krokem s fotografiemi vám pomůže snadno připravit tento salát doma a ohromit vaše hosty jeho vynikající chutí.

Podrobný recept

Krok 1:

Červenou cibuli nakrájejte nadrobno.

Krok 2:

Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle.

Krok 3:

Mrkev a brambory uvaříme a nastrouháme.

Krok 4:

Vejce uvařte a bílky a žloutky nastrouhejte zvlášť na jemném struhadle.

Krok 5:

Rybí konzervu rozmačkejte v misce.

Krok 6:

Na talíř dejte vrstvu brambor do dortového kruhu, osolte, opepřete a pokapejte majonézou.

Krok 7:

Položte vrstvu cibule a navrch vrstvu ryby. Uhlaďte ji a pokapejte majonézou.

Krok 8:

Naneste vrstvu bílku a uhlaďte ji.

Krok 9:

Položte vrstvu mrkve, uhlaďte ji a přelijte majonézou.

Krok 10:

Položte vrstvu sýra, uhlaďte ji a zalijte majonézou.

Krok 11:

Opakujte předchozí operace.

Krok 12:

Položte vrstvu žloutků, uhlaďte ji, odstraňte kroužek, salát na talíři ozdobte bylinkami a podávejte.

Tipy na vaření

Pro tento salát se nejlépe hodí konzervované červené ryby, například růžový losos.

Z rybích konzerv by měly být odstraněny všechny tekutiny a velké kosti.

Každou vrstvu salátu lehce osolte; množství soli vypočítejte podle toho, jak slaná je vaše majonéza.

Viz také: Klasické recepty