Jedlé vánoční ozdoby
Původ receptu
Vyrobte si krásné vánoční ozdoby na cukroví ozdobené barevnou polevou. Můžete jimi ozdobit celý stromeček, protože se jedná prakticky o projekt s nulovým odpadem. Vytvořte sváteční atmosféru pro celou rodinu.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Máslo
-
Smetanový sýr
-
Cukr
-
Vejce
-
Žloutek
-
Vanilkový extrakt
-
Sůl
-
Mouka
-
Prášek do pečiva
-
Zubní kámen
-
Proteinová glazura
Kuchyňské náčiní
- Miska
- váleček na těsto
- Plech na pečení
- Mixér
- Síto
- Film
- Papír
- Krajka/stuha
Podrobný recept
Krok 1:
V míse smíchejte máslo, smetanový sýr a cukr. Promíchejte mixérem.
Krok 2:
Přidejte vejce, žloutek a vanilkový extrakt. Promíchejte mixérem.
Krok 3:
Do směsi prosejte mouku, prášek do pečiva a vinný kámen přes síto a promíchejte stěrkou.
Krok 4:
Z těsta vytvarujte kouli a rozdělte ji na dvě části. Obě části zabalte do potravinové fólie a dejte na 2 hodiny do lednice.
Krok 5:
Povrch posypte moukou, těsto vyválejte a vykrojte do obdélníku.
Krok 6:
Vykrojte sušenky pomocí šablon a vystřihněte je z obdélníku. Do těchto i zbývajících kusů volného tvaru udělejte dírky.
Krok 7:
Položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 10-12 minut při 180 stupních.
Krok 8:
Každý kousek ozdobte barevnou polevou. Nechte polevu zaschnout.
Krok 9:
Provlékněte tkaničky a pověste sušenky na stromeček.
Tipy na vaření
Před mícháním je lepší máslo zahřát na pokojovou teplotu.
Polevu si můžete připravit sami tak, že v mixéru vyšleháte 180 g moučkového cukru, bílek, 10 g kukuřičného škrobu a půl lžičky citronové šťávy, dokud nevznikne tuhá pěna. Případně si můžete koupit hotovou polevu. Různé barvy vytvoříte pomocí potravinářského barviva.
