Klasické svařené víno
Původ receptu
Míchání červeného vína s kořením bylo oblíbenou zábavou ve starověkém Římě, ale až chladné zimy severní a střední Evropy daly vzniknout tomuto horkému, kořeněnému nápoji, který je perfektním hřejivým nápojem do chladného počasí a dodává slavnostní nádech na Vánoce, Nový rok a jakoukoli oslavu. Připravte si klasické alkoholické svařené víno z červeného vína.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Červené víno
-
Zázvor
-
Pomeranče
-
Anýz
-
Skořice
-
Pálivá paprika
-
Karafiát
-
Cukr
-
Voda
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Víčko
- Naběračka
- Síto
- Teploměr na vaření
Podrobný recept
Krok 1:
Nalijte vodu do naběračky, přidejte koření a 2 plátky pomeranče.
Krok 2:
Dejte na oheň, přiveďte k varu, pevně přikryjte a vařte 7 minut.
Krok 3:
Přidejte cukr a znovu přiveďte k varu.
Krok 4:
Když směs začne vřít, přidejte víno, svařené víno ohřejte na 80-81 stupňů a vypněte sporák.
Krok 5:
Svařené víno přikryjte pokličkou a nechte ho na sporáku dalších 5 minut louhovat.
Krok 6:
Nápoj nalijte do sklenic přes síto a podávejte horký.
Tipy na vaření
Můžete použít buď hnědý, nebo bílý cukr.
Po přidání vína svařené víno nevařte, jinak nápoj ztratí svou sílu.
Tato stránka není určena pro prohlížení osobami mladšími 18 let!
