Masové kuličky s nudlemi v asijském stylu
Původ receptu
Tyto malé, ale neuvěřitelně chutné a šťavnaté masové kuličky se snadno jedí hůlkami. Speciální omáčka jim dodává tak bohatou chuť, že se perfektně hodí jako příloha k nejběžnějším instantním nudlím, které najdete v každém obchodě s potravinami. Navzdory svému poněkud exotickému vzhledu se tento asijský pokrm připravuje poměrně snadno.
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Mleté maso
-
Strouhanka
-
Vejce
-
Zelená cibulka
-
Česnek
-
Sezamový olej
-
Chilli vločky
-
Mletý černý pepř
-
Sůl
-
Zázvor
-
Sójová omáčka
-
Voda
-
Hnědý cukr
-
Instantní nudle
-
Sezamová semínka
-
Rostlinný olej
-
Rýžový ocet
Kuchyňské náčiní
- Rada
- Miska
- Pánev
- lopatka
Podrobný recept
Krok 1:
V míse smíchejte mleté maso, vejce, sůl, černý pepř, mletý česnek, strouhanku, 2 nakrájené zelené cibulky a vše důkladně promíchejte.
Krok 2:
Tvořte malé kuličky.
Krok 3:
Rozehřejte pánev, přidejte rostlinný olej a smažte masové kuličky 4 minuty na středním plameni, přičemž je otáčejte, aby se vytvořila kůrka.
Krok 4:
Přendejte masové kuličky do misky.
Krok 5:
Do pánve přidejte sezamový olej, strouhaný zázvor, chilli vločky, sójovou omáčku, vodu, hnědý cukr a rýžový ocet. Zamíchejte a přiveďte k varu.
Krok 6:
Vložte masové kuličky do omáčky, přikryjte a duste na mírném ohni 8 minut.
Krok 7:
Instantní nudle zalijte vroucí vodou a vařte po dobu uvedenou na obalu nudlí bez přidání jakéhokoli koření.
Krok 8:
Sceďte nudle a přidejte je do pánve, promíchejte a posypte nasekanou zelenou cibulkou.
