Broskvový čaj

V horkých letních dnech toužíte po něčem osvěžujícím, chutném a zdravém. Kupované džusy, limonády a dokonce i balené ledové čaje obsahují příliš mnoho cukru a chemických přísad. Je lepší si je vyrobit sami – je to tak snadné. Ledový broskvový čaj je jednou z jednoduchých a zcela přírodních možností.

Podrobný recept

Krok 1:

Broskve nakrájejte na tenké klínky a dejte je do hrnce.

Krok 2:

Nakrájené broskve posypte cukrem a zalijte 800 ml vody.

Krok 3:

Přiveďte k varu a občas promíchejte.

Krok 4:

Broskve vařte dvě minuty a poté odstavte z plotny.

Krok 5:

Přidejte mátu a černý čaj s velkými listy, promíchejte a nechte vychladnout.

Krok 6:

Čaj sceďte a podle chuti zřeďte studenou vodou.

Tipy na vaření

Podávejte ve sklenici s ledem, plátky broskví a čerstvými lístky máty.

Množství cukru můžete zvýšit nebo snížit podle své chuti, nebo použít náhražku cukru, která se při zahřívání nerozkládá (například steviosid nebo erythritol). S čajem můžete experimentovat, vybrat si ochucené varianty nebo použít zelený čaj.