Klobásy v těstíčku za 5 minut
Původ receptu
Corn dogy jsou klobásy obalené v kukuřičné mouce. Toto pouliční jídlo vzniklo ve Spojených státech ve 20. letech 20. století. Tato lahodná svačina se vždy připravuje a podává na špejlích. Kukuřičná mouka vytváří jedinečnou křupavou kůrku a dodává jí výraznou chuť. Autentické corn dogy si navíc můžete rychle a snadno připravit doma!
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Vejce
-
Mléko
-
Kukuřičná mouka
-
Pšeničná mouka
-
Klobásy
-
Prášek do pečiva
-
Sůl
-
Rostlinný olej
Kuchyňské náčiní
- Miska
- Hrnec
- Pohár
- Špízy
Podrobný recept
Krok 1:
Vejce rozklepněte do misky, přidejte sůl a prošlehejte.
Krok 2:
K vejci přidejte mléko a promíchejte.
Krok 3:
Do mísy přidejte kukuřičnou mouku, pšeničnou mouku a prášek do pečiva.
Krok 4:
Hněťte těsto, dokud nezmizí všechny hrudky.
Krok 5:
Těsto nalijte do hluboké sklenice.
Krok 6:
Pokud jsou klobásy dlouhé, rozkrojte je napůl.
Krok 7:
Navlékněte klobásy na konce špejlí.
Krok 8:
Obalte klobásy v mouce.
Krok 9:
V hrnci rozehřejte dostatek rostlinného oleje, aby byly klobásy zcela ponořené.
Krok 10:
Špízy z klobás namáčíme v těstíčku a vložíme je do rozehřátého oleje.
Krok 11:
Smažte klobásy 2-3 minuty na středním plameni a občas je otáčejte.