Lavaš s rajčaty a sýrem
Původ receptu
Pokud máte obyčejný tenký lavašový chléb, nebudete se muset starat o to, co si dáte k svačině. Zabalte do lavaše svou oblíbenou náplň – například rajčata a sýr – a snadno uhasíte hlad. A když lavašové závitky osmažíte na pánvi, budou ještě lahodnější!
Co potřebujete k vaření?
Ingredience
-
Zakysaná smetana
-
Parmazán
-
Asafoetida
-
Pita
-
Černá sůl
-
Kari
-
Francouzské bylinky
-
Rajčata
Kuchyňské náčiní
- Nůž
- Rada
- Lžíce
- Pánev
- Struhadlo
Podrobný recept
Krok 1:
Do misky dejte 3 lžíce zakysané smetany.
Krok 2:
Přidejte černou sůl, arašídové máslo, kari prášek a francouzské bylinky. Zamíchejte.
Krok 3:
Na každý lavash rozetřete lžíci směsi.
Krok 4:
Rajčata nakrájejte na plátky a položte je na pita chléb.
Krok 5:
Rajčata posypte strouhaným sýrem.
Krok 6:
Zabalte lavaš a rozkrojte na dvě části.
Krok 7:
Lavašové rolky smažte na pánvi z obou stran dozlatova.
Tipy na vaření
Pokud nemáte parmazán, můžete použít jakýkoli tvrdý sýr.
Asafoetida je v indické vegetariánské kuchyni náhradou česneku a cibule. Pokud vám toto koření nevadí, můžete ji nahradit sušeným nebo strouhaným česnekem.
Místo černé himálajské soli můžete použít běžnou sůl.